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ブフナー
Eduard Buchner
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ブフナー
Eduard Buchner
(1860-1917) ドイツの生化学者。アルコール発酵の研究を通じて「生細胞なしの発酵」を見いだし,発酵が酵素の作用に由来することを示した。
Eduard Buchner
(1860-1917) ドイツの生化学者。アルコール発酵の研究を通じて「生細胞なしの発酵」を見いだし,発酵が酵素の作用に由来することを示した。
大辞林 ページ 153646 での【ブフナー Eduard Buchner】単語。