プルースト Proust （１）〔Joseph Louis P.〕 (1754-1826) フランスの化学者。化合物中の成分元素の組成は一定であるという定比例の法則を提唱した。 （２）〔Marcel P.〕 (1871-1922) フランスの小説家。長編小説「失われた時を求めて」は，人間の意識の流れを綿密に追うことによって小説概念を一新し，二〇世紀の新しい文学の出発点となった。