マロン-さん [0] 【―酸】 〔malonic acid〕 二価カルボン酸の一種。化学式 HOOC・CH・COOH　天然にはサトウダイコンに存在。コハク酸と構造が似るため，コハク酸デヒドロゲナーゼの阻害剤となる。