まん-じゅう ―ヂユウ [3] 【饅頭】 〔「じゅう」は唐音〕 （１）小麦粉・そば粉・上新粉などを練った生地で餡(アン)を包み，蒸すか焼くかした菓子。暦応年間（1338-1342）宋の林浄因が日本に伝えたとされる。 （２）饅頭形のアイロン台。袖付け・襟回りなどの仕上げに使う。 （３）「饅頭金物」に同じ。