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ゆ-し [1] 【油脂】🔗🔉

ゆ-し [1] 【油脂】 脂肪酸のグリセリンエステル。中性脂肪。普通,常温で固体のものを脂肪,液体のものを脂肪油または油(アブラ)という。動植物体に多く含まれ,水に不溶,有機溶媒に可溶。食用や石鹸(セツケン)の原料のほか,減摩剤・塗料・硬化油など,広い用途がある。 →油脂[表]

大辞林 ページ 156170 での油脂単語。