りょう-り レウ― [1] 【料理】 （名）スル （１）材料を切り整えて味付けをし，煮たり焼いたりして食べ物をこしらえること。また，その食べ物。調理。「魚を―する」「西洋―」 （２）物事をじょうずに処理すること。「三者を三振に―する」「天下の政治を―するなどと長広舌を振ひ/破戒（藤村）」