セントラル [1] central （１）セントラル-リーグの略。 （２）他の外来語に付いて，「中心の」「中央の」の意を表す。

セントラル-キッチン [6] central kitchen レストランのチェーン店や病院・学校などの集団給食用の集中調理施設。

セントラル-ドグマ [6] central dogma 遺伝情報の伝達・発現に関する分子生物学の一般原理。遺伝情報は核酸からタンパク質へと流れ，逆流することがないとする。1958年に F ＝クリックが提唱。中心教義。中心命題。中心ドグマ。

セントラル-ヒーティング [6] central heating 建物の一か所にボイラーを設け，そこから配管により建物全体に暖房が行き渡るようにした方式。中央暖房。

セントラル-リーグ [6] 〔和 Central League〕 日本のプロ野球リーグの一。1949年（昭和24）結成。現在，六球団が所属する。正称，セントラル野球連盟。セ-リーグ。 →パシフィック-リーグ

セントラル-パーク Central Park ニューヨーク市マンハッタン区にある公園。メトロポリタン美術館などがある。 セントラルパーク [カラー図版]

セントラル・ヒーティング central heating.