セントラル【central】 (１)セントラル-リーグ。 (２)「中心の」「中央の」の意。

セントラルキッチン【central kitchen】 レストランのチェーン店や病院・学校などの集団給食用の集中調理施設。

セントラルドグマ【central dogma】 遺伝情報の伝達・発現に関する分子生物学の一般原理。遺伝情報は核酸からタンパク質へと流れ，逆流することがないとする。1958 年に F=クリックが提唱。中心教義。中心命題。中心ドグマ。

セントラルパーク【Central Park】 ニューヨーク市マンハッタン区にある公園。メトロポリタン美術館がある。

セントラルヒーティング【central heating】 建物の 1 か所にボイラーを設け，配管により建物全体に暖房が行き渡るようにした方式。中央暖房。

セントラルリーグ【Central League】 日本のプロ野球リーグの一。1949 年（昭和 24）結成。現在，6 球団が所属する。正称，セントラル野球連盟。セ-リーグ。→パシフィック-リーグ