いよ 【伊予】 （１）旧国名の一。愛媛県全域にあたる。予州。 （２）愛媛県中部，伊予灘に臨む市。かつて内海航路の要港。ミカン・ビワ・野菜などを産し，花鰹(ハナガツオ)の生産は有名。

いよおんとう-ひぶん イヨヲンタウ― 【伊予温湯碑文】 596年聖徳太子が葛城臣・恵慈法師を伴って，伊予道後の温湯宮を訪れたことを記した碑文。碑は現存せず，「釈日本紀」引用の伊予風土記によって伝わる。

いよ-かずら ―カヅラ [3] 【伊予葛】 ガガイモ科の多年草。海岸近くの草地ややぶに生える。茎は50センチメートルほどで，上部は時に蔓(ツル)状。葉は対生し，楕円形で光沢がある。初夏，葉腋(ヨウエキ)に淡黄色の小花を密につける。スズメノオゴケ。

いよ-がすり [3] 【伊予絣】 伊予国今出で享和年間（1801-1804）に鍵谷カナが創案したという木綿紺絣。野良着用として松山市を中心に産出される。松山絣。

いよ-かん [0] 【伊予柑】 ミカンの一種。果実は大きく，赤橙(セキトウ)色で甘みが強い。二，三月に熟する。1880年代に山口県で発見され，愛媛県に伝えられた。

いよ-ざね [2] 【伊予札】 甲冑(カツチユウ)の札の一種。へりの部分を浅く重ねてつづるように作ったもの。甲冑を少ない枚数で軽くかつ安価に作れる。下卒用。

いよ-すだれ [3] 【伊予簾】 （１）伊予国上浮穴(カミウケナ)郡に産する細くて長い篠(シノ)で編んだ，簾。いよす。 （２）名物裂の一。紅・黄・浅葱(アサギ)などの細かい縞に石畳の地紋と宝尽くし文を繻子(シユス)織りで表したもの。小石畳緞子(コイシダタミドンス)。

いよ-ぞめ [0] 【伊予染(め)】 江戸後期に流行した染め模様。また，その着物。縞に濃淡をつけて伊予簾(スダレ)二枚を重ねてすかしたときに現れる木目にかたどったもの。

いよ-と [0] 【伊予砥】 伊予国に産する白色の砥石。古来，刀の研磨に用いる。

いよ-どうまる [3] 【伊予胴丸】 伊予札(イヨザネ)で製した胴丸。室町期に最も流行した。

いよ-なだ 【伊予灘】 瀬戸内海西部の海域。西は周防(スオウ)灘，北東は防予諸島，南は佐田岬半島に区切られる。

いよ-の-ゆげた 【伊予の湯桁】 〔伊予の道後温泉は湯桁の数が多いので〕 物の数が多いことのたとえ。「指(オヨビ)を屈めて，とを・はた・みそ・よそなど数ふるさま，―も，たどたどしかるまじう見ゆ/源氏（空蝉）」

いよ-ぶし 【伊予節】 江戸後期のはやり唄。伊勢市古市(フルイチ)のお座敷唄「宮参り」が伊予松山へ伝えられ，松山の名物・名所づくしの歌詞がつけられた。のち，各地で替え唄が作られ，流行した。

いよ-ほうしょ [3] 【伊予奉書】 伊予国で産した奉書紙。浮世絵の扇の地紙に用いた。

いよ-まんざい [3] 【伊予万歳】 愛媛県松山地方に伝わる芸能万歳の一種で，祭礼や慶事の余興として，歌・三味線・太鼓・拍子木の伴奏でにぎやかに踊る。曲目に「松づくし」「お染久松」など。

いよみしま 【伊予三島】 愛媛県東部の市。燧灘(ヒウチナダ)に臨み，東に隣接する川之江市とともに製紙工業が発達。古くから水引を特産する。

いよ-ろう ―ラフ [2] 【伊予蝋】 伊予国に産する木蝋(モクロウ)。ハゼノキの果実から製する。