かしゅう [1] 【何首烏】 （１）ツルドクダミの異名。また，その塊根を乾かしたもの。漢方で健胃剤・強壮剤とする。［俚言集覧］ （２）カシュウイモに同じ。

かしゅう-いも [0][2] 【何首烏芋】 ヤマノイモ科のつる性多年草。中国原産。ニガカシュウの栽培品種。主根は扁平球形でひげ根が多い。葉腋(ヨウエキ)に大きい「むかご」をつける。塊茎とむかごを食用にする。かしゅう。[季]秋。