かん-ざらし [0][3] 【寒晒し】 （１）食品・布などを，寒中に水や空気にさらすこと。また，そうして作ったもの。 （２）「寒晒し粉」の略。[季]冬。

かんざらし-こ [5] 【寒晒し粉】 白玉粉(シラタマコ)の異名。古くは，寒中に水にさらして製した。