フェンチュー [3] 【汾酒】 〔中国語〕 中国，山西省で産出する蒸留酒。白酒(パイチユー)の一種。原料は高粱(コーリヤン)・大麦・エンドウ。香気が高く，アルコール分60パーセント。フェンチウ。