はま-やき [0] 【浜焼(き)】 新鮮な尾頭付きの魚を，浜で塩焼きにしたもの。主にタイを用いる。本来は，製塩中の熱い塩にとれたばかりのタイを埋めて蒸し焼きにしたもの。