けん-ざん 【献残】 大名・武家などが受けた献上品で，余ったり残ったりしたもの。

けんざん-や 【献残屋】 江戸時代，献残を買い集めて売る商売。「妙な物ばかり餌食(エジキ)にするのう，―の鼠のやうだ/滑稽本・和合人」