マオタイ-しゅ [3] 【茅台酒】 〔貴州省仁懐県茅台(マオタイ)で造られたことから〕 中国の蒸留酒の一。コーリャンを原料とし，よく熟成させたもの。アルコール分50〜55パーセント。マオタイチウ。