なんか-さいばい ―クワ― [4] 【軟化栽培】 作物を暗い所で栽培したり，畑で土寄せや盛り土をすることで軟らかく仕上げる栽培法。作物は白色または黄白色で，節間が普通より長くなる。ウド・アスパラガス・ミツバ・ネギ・マメ類などに応用される。