なんか‐さいばい【軟化栽培】_‥クワ‥ ウド・フキ・ネギ・アスパラガスなどの野菜類で、日光の当たるのを防ぎ茎葉を白く軟らかくする栽培法。軟白栽培。 ⇒なん‐か【軟化】