バイルシュタイン【Friedrich Konrad Beilstein】 ［_{一八三八〜一九〇六}］ロシアの化学者。有機化合物の叢書をなす「有機化学便覧」を最初に編集。ニトロトルエンの合成、ハロゲン検出法のバイルシュタイン法の発明などの業績もある。