ひと‐で【海_＝星・人手・海_＝盤_＝車】 ヒトデ綱の棘皮_{（きよくひ）}動物の総称。ふつう五本の腕をもち、扁平な星形の五角形をし、外面は多数の小骨板からなり、硬いが曲げることができる。腹面に口があり、肛門は背面に開く。腕の下面にある管足で移動し、貝類などを食べる。切れても再生力が強い。すべて海産。ヒトデ科のヒトデ。浅海の砂泥底にすみ、直径約三〇センチで、黄色のほか、色変わりが多い。アサリ・ハマグリなどを食害。