うじ‐ちゃ【宇治茶】_うぢ‐ 京都府宇治地方で栽培される茶。上質とされる。鎌倉時代の初め、明恵_{（みようえ）}上人が栂尾_{（とがのお）}の本茶_{（ほんちや）}を宇治に移植したのに始まる。