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ベータ‐でんぷん【β×澱粉】🔗🔉

ベータ‐でんぷん【β×澱粉】 天然のままの結晶性でんぷん。消化されにくい。加熱するとα(アルフア)でんぷんになる。

大辞泉 ページ 13456 でのβ×澱粉単語。