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ゆ‐がま【××釜】🔗🔉

ゆ‐がま【××釜】 ユズの実の上部を切り、中身をくりぬいて中に調味した詰め物を入れた料理。《季 秋》「灯りても―づくりのなほつづく/秋桜子」

大辞泉 ページ 15275 での柚釜単語。