えっ‐そ【越_×俎】_ヱツ‐ 《「荘子」逍遥遊の、料理人が仕事を怠けても、神官が俎_{（まないた）}をうばって料理人の代わりをすることはないという故事から》自分の職分をこえて、他人の事にまで口出しや干渉をすること。