オキサロ‐さくさん【オキサロ酢酸】 《oxaloacetic acid》生物の呼吸で重要なＴＣＡ（トリカルボン酸）回路の一員。ジカルボン酸の一。ピルビン酸から生じた活性酢酸と結合して枸櫞_{（くえん）}酸となり、回路が始動し、一巡すると、再びオキサロ酢酸が生成されて、回路は引き続き作動する。分子式C4H4O5