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かき‐ひたし【×柿浸し】🔗🔉

かき‐ひたし【×柿浸し】 柿を切り刻んで酒に浸したもの。一説に、干し柿をすり下ろして水や酒に浸しておいたもの。「―の汁をものの葉につけて参らすれど」〈栄花・後悔の大将〉

大辞泉 ページ 2673 での柿浸し単語。