かます【_×・_×・梭_＝魚・梭_＝子_＝魚】 スズキ目カマス科の海水魚の総称。体は長紡錘形で、吻_（ふん）が突出し、強い歯をもつ。本州の中部以南ではアカカマスのほか、ヤマトカマス・アオカマスを産する。全長五〇センチ以下で、干物にして賞味。南方には全長一・八メートルに及ぶオニカマスなども分布。まかます。いかりうお。くちすぼ。