ぎおん‐どうふ【_×祇_△園豆腐】_ギヲン‐ 江戸時代、京都の祇園社門前の二軒茶屋が売り出した田楽_{（でんがく）}豆腐。平たく切った豆腐を串にさして両面を焼き、味噌たれを塗って上に麩粉_（ふこ）などを振ったもの。現在は木の芽田楽をいう。