しようせい‐ビタミン【脂溶性ビタミン】 油脂に溶けるビタミン。ビタミンＡ・Ｄ・Ｅ・Ｋなど。必要以上に摂取すると体内に蓄積し、ビタミン過剰症を起こすことがある。