やき‐くさ【焼き草】 物を焼くのに用いる枯れ草。また、火勢を助けるための草。「―を積んで櫓_{（やぐら）}を落とさんとしける時」〈太平記・一七〉身を滅ぼすもと。「知恵才覚も芸能も美男も心の味だても、皆これ傾城_{（けいせい）}のためわが―となるなり」〈江戸名所記・七〉

やき‐ぐし【焼き_×串】 魚や肉などを焼くために刺す、竹や鉄などの串。

やき‐ぐり【焼き_×栗】 焼いた栗。はぜるのを防ぐため、皮に切れ目を入れてから焼く。《季　秋》

やき‐こ【焼（き）粉】 焼いて粉にしたもの。耐火粘土を高熱で焼いて粉末としたもの。耐火煉瓦_{（れんが）}・坩堝_{（るつぼ）}などを作るのに用いる。

やき‐ごて【焼き_×鏝】 火で熱して使う鏝。布や紙のしわを伸ばしたり、折り目をつけたりするのに用いる。焼き絵に用いる小さな鏝。

やき‐ごめ【焼（き）米・_×】 新米を籾_（もみ）のまま煎_（い）ってつき、殻を取り去ったもの。そのままで、また、湯に浸したりして食べる。いりごめ。やいごめ。《季　秋》「―を粉にしてすする果報かな／一茶」

やぎ‐ざ【山_＝羊座】 黄道十二星座の一。射手_（いて）座の東にあり、三等星・四等星が逆三角形に並ぶ。九月下旬の午後八時ごろ南中。かつてはここに冬至点があった。学名_{（ラテン）}Capricornus

やき‐ざかな【焼（き）魚・焼き_×肴】 魚に塩を振るなどして焼いたもの。

やぎさわ‐ダム【矢木沢ダム】_{やぎさは‐} 群馬県北部、利根川本流の最上流にあるアーチ式多目的ダム。堰堤_{（えんてい）}の高さは一三一メートルあり、人工湖は奥利根湖とよばれる。昭和四二年（一九六七）完成。

やき‐しお【焼（き）塩】_‐しほ 精製されていない塩を煎って苦汁_{（にがり）}分を不溶化した塩。純白となり、苦みが消え、吸湿性も少なくなる。

やき‐じく【焼（き）軸】_‐ヂク 筆の軸をところどころいぶして黒くしたもの。