しん‐しゅう【信州】_‐シウ 信濃_{（しなの）}国の異称。

しんしゅうかわなかじまかっせん【信州川中島合戦】_{シンシウかはなかじまカツセン} 浄瑠璃。時代物。五段。近松門左衛門作。享保六年（一七二一）大坂竹本座初演。「甲陽軍鑑」を脚色したもの。三段目口_（くち）の「輝虎配膳_{（てるとらはいぜん）}」が有名。

しんしゅう‐だいがく【信州大学】_{シンシウ‐} 長野県松本市に本部のある国立大学。松本高等学校・長野師範学校・長野青年師範学校・松本医科大学・松本医学専門学校・長野工業専門学校・長野県立農林専門学校・上田繊維専門学校を統合して、昭和二四年（一九四九）新制大学として発足。

しんしゅう‐みそ【信州味_×噌】_{シンシウ‐} 信州地方で造られる、米麹_{（こめこうじ）}を使った淡黄色の辛味噌。