やき‐はた【焼（き）畑】 《「やきばた」とも》山林・原野を伐採してから火をつけて焼き、その灰を肥料として作物を栽培する農法。また、その畑。古くから行われており、数年で地力が消耗すると放置し、一〇年程で自然が回復すると再び利用する。「―農業」