けんじょう‐がし【献上菓子】_{ケンジヤウグワシ} 主君や貴人など身分の高い人に差し上げる菓子。室町時代、白砂糖を用いて作った上等な菓子。白砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていたため、一般の雑菓子_{（ぞうがし）}に対していう。