しょくひん‐えいせいほう【食品衛生法】_{‐ヱイセイハフ} 飲食によって起こる衛生上の危害の発生を防止し、公衆衛生の向上・増進を目的とする法律。食品および添加物・器具・容器包装・表示・広告・検査・営業などについて規定している。昭和二三年（一九四八）施行。