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しん‐こ【糝粉】🔗🔉

しん‐こ糝粉】 ①白米を日光に乾かし、臼でひいて粉にしたもの。和菓子類の原料。上糝粉。上新粉。 ②「しんこもち」の略。 ⇒しんこ‐ざいく【糝粉細工】 ⇒しんこ‐もち【糝粉餅】

広辞苑 ページ 10167 での糝粉単語。