ずいき【芋茎】 サトイモの葉茎。ゆでて食用にするが、多くは乾かした「いもがら」を用いる。〈[季]秋〉。書言字考節用集「芋萸、ズイキ」 ⇒ずいき‐まつり【芋茎祭・瑞饋祭】