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せん‐ごう【煎熬】‥ガウ🔗🔉

せん‐ごう煎熬‥ガウ ①食物を汁のなくなるまで煮つめること。 ②塩田で得た濃厚塩水(鹹水かんすい)を煮つめて食塩を析出すること。

広辞苑 ページ 11215 での煎熬単語。