たまご‐の‐ふわふわ【卵のふはふは】_{‥フハフハ} 鶏卵を用いる料理の一つ。料理物語に「玉子をあけて、玉子のかさ3分1だしたまり、いりざけをいれ、よくふかせて出し候、かたく候へばあしく候」とある。 ⇒たま‐ご【卵・玉子】