あか‐えび【赤蝦・赤海老】 クルマエビ科のエビ。体は淡紅色に浅葱_あさぎ色を交え、赤褐色の小点が散在。体長約10センチメートル。殻は薄く全面細毛で覆われる。瀬戸内海の浅海底に多く、打瀬_うたせ網で漁獲する。乾蝦_ほしえびや剥蝦_むきえびとして利用する。