つつみ‐やき【包み焼】 ①肉などを物の中に包んで焼くこと。また、その料理。 ②フナをハマユウの葉などで包んで焼くこと。また、フナの腹の中に昆布・串柿・焼栗などを入れて焼いたもの。宇治拾遺物語15「鮒の―のありける」 ⇒つつみ【包み・裹み】