とう【糖】_タウ ①あめ。また、サトウキビなどから製する甘味料。 ②水にとけて甘味を呈する炭水化物。単糖（果糖・ブドウ糖）・二糖（蔗糖・麦芽糖）など。一般に蔗糖を指すことが多い。 ③広く、糖質、すなわち炭水化物の総称。