とべ‐やき【砥部焼】 愛媛県伊予郡砥部町で作られる陶磁器。江戸中期頃から陶器を焼いたが、大洲_おおず藩主加藤泰候_やすときの命を受け、1777年（安永6）以降、磁器も産出。白磁は青白色を帯びるのが特色。