むこう‐づけ【向付】_ムカウ‥ ①懐石・会席料理で、膳の向う側に配する料理。膾_なます・刺身・酢の物の類。また、その器物。 ②相撲で、相手の胸に額を付け、まわしを引いた体勢。 ⇒むこう【向こう】