うん‐ぺい【雲平】 ①粉砂糖に微塵_みじん粉をまぜ、水・湯でこねつけたもの。雲平生地。 ②1で製した干菓子。 ⇒うんぺい‐ざいく【雲平細工】 ⇒うんぺい‐とう【雲平糖】