レオロジー【rheology】 (ギリシア語で流れの意のrheosに由来)物質の変形・流動に関する科学。プラスチック・土壌・生物細胞など種々の物質の粘性・塑性・チキソトロピー・弾性などの性質を、物理学や高分子化学などの境界にこだわらず総合的に扱う。流動学。流れ学。