え‐ごま【荏胡麻】 シソ科の一年草。インド・中国原産の油料作物。高さ約1メートル。茎は四角。葉・茎は浅緑色、葉は一種の臭気がある。花は白色。果実は小さく、炒_いってごまの代用、また荏油_{えのあぶら}を採る。いくつかの品種がある。 えごま ⇒えごま‐あぶら【荏胡麻油】