煮　字形 　筆順 〔火（灬）部8画／12画／常用／2849・3C51〕 []　字形 〔火（灬）部9画／13画〕 〔音〕シャ(慣)　ショ(呉)(漢) 〔訓〕にる・にえる・にやす [意味] 食物などに水を加え、火にかけて熱を通す。にる。「煮沸」 [解字] 形声。「者」は、こんろの上で火をたく形の象形文字。「者」がもっぱら助字に使われるようになったので、「火」を加えて「」とした。［］は異体字。 [難読] 煮麺_{にゅうめん}