酢　字形 　筆順 〔酉部5画／12画／常用／3161・3F5D〕 〔音〕サク(慣)　ソ(漢) 〔訓〕す [意味] ①酸味のある調味料。す。(同)醋。「酢酸・塩酢_えんそ・木酢」▶訓の「す」は字の呉音から。 ②客がさされた杯をかえす。「酢爵」 [解字] 形声。「酉」＋音符「乍」。 [難読] 酢漿草_かたばみ