アイス‐クリーム【ice cream】 クリームなどの乳製品を主材料に、糖類・香料などを加え、かきまぜて空気を含ませながら凍らせた氷菓子。厚生労働省令では乳固形分15パーセント（うち乳脂肪分8パーセント）以上のもの。〈[季]夏〉。夏目漱石、それから「氷菓_{アイスクリーム}がないときには氷水で我慢する」 ⇒アイス【ice】