きび【黍・稷】 (キミ（黍）の転)イネ科の一年生作物。インド原産とされ、中国では古くから主要な穀物で五穀の一つ。古く朝鮮を経て渡来したが、現在はほとんど栽培しない。果実は、食用・飼料、また餅菓子・酒などの原料。粳_うるちと糯_もちとがある。茎は黍稈_きびがら細工の材料。〈[季]秋〉。〈類聚名義抄〉 きび