あぶら‐つのざめ【油角鮫】 ツノザメ科の海産の軟骨魚。全長1.5メートル以上に達する。体は帯青濃褐色、若魚の体側には白点がある。卵胎生。北日本に多産。鮫油の原料、また、かまぼこなどに加工して食用。油鮫。 ⇒あぶら【油・脂・膏・膩】